早餐喝牛奶好还是豆浆好？

摘要： 一日之计在于晨，三餐之计在于早餐。早餐要有营养，食物搭配更要种类多一些。传统的早餐往往是离不开豆浆，中国人更加喜欢喝豆浆。而随着最近十几年健康知识的普及，牛奶也被更多的人接受。早上一杯牛奶、面包和……

一日之计在于晨，三餐之计在于早餐。早餐要有营养，食物搭配更要种类多一些。传统的早餐往往是离不开豆浆，中国人更加喜欢喝豆浆。而随着最近十几年健康知识的普及，牛奶也被更多的人接受。早上一杯牛奶、面包和鸡蛋是很多早餐的写照，早餐是喝豆浆还是喝牛奶比较好？

牛奶

牛奶中最突出的营养素莫过于钙质，100毫升的牛奶中含有的钙质大约在100~110毫克左右。牛奶是我们身体补充钙质最好的食物来源，吸收率高。牛奶中含有的蛋白质虽然不高，300毫升的牛奶可以为身体提供9克优质蛋白。这些是牛奶最为突出的营养物质。

豆浆

豆浆油条是很多人早餐的标配，豆浆的营养价值主要是取决于做豆浆的食材。比如说您是自己在家做的豆浆，食材放的多，豆浆的浓度就远远高于外面售卖的豆浆。自己制作的豆浆蛋白质含量不亚于牛奶，并且也是优质蛋白。豆浆中比较突出的营养物质是大豆异黄酮和大豆卵磷脂，这是豆制品的特色营养。

早上喝豆浆还是牛奶，答案都是可以的。虽然两者的营养素不同，但是您可以在其他时间再喝牛奶或豆浆，比如可以把牛奶作为上午的加餐，也可以把豆浆作为中午的饮品。两者无论什么时间喝都可以为身体补充我们所需要的营养物质，毕竟两者所含营养素不同，可以取长补短，更好的服务于我们的身体，让身体更加健康。